Tallarín saltado

Ingredientes

(6 porciones)

  • 1 tomate
  • 1 ají verde
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sillao
  • 1/2 de fideos cocidos
  • 1 cebolla
  •  5 cebollitas chinas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite
  • kión cortado en tiritas
  • sal al gusto

Preparación:

Tallarín saltado:  Primero se cocinan los fideos y se cuelan. Despues, en una sarten echar el aceite, freír la carne en trocitos, aderezada con sal y pimienta. Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verde picado. Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebollita china y el kión en tiras. Se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador, de último se le agregan los fideos cocidos y se sirve.

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