Soltero de queso

Ingredientes

(6 – 8 porciones)

  • 200 gr queso en cuadraditos
  • 200 gr cebolla en cuadradito
  • 2 choclos desgranados, sancochados
  • 150 ml vinagre tinto
  • 200 gr tomate sin piel, sin pepas y en cuadraditos
  • 160 gr habas sancochos, sin las 2 pieles
  • 100 ml aceite
  • 4 aceitunas, decoración
  • 2 ramas de perejil picado
  • sal pimienta
  • rocoto picado opcional

Preparación:

Soltero de queso: Poner todos los ingredientes en un bol y sazonar. Servir el soltero y decorar con aceitunas. Si gusta puede acompañarlo con papa o camote.

A disfrutar del delicioso Soltero de queso

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