Natilla

Ingredientes

( 4 personas)

  • 2 tzas. de leche
  • 1 tza. miel de chancaca espesa
  • 2 cdas. de harina de arroz
  • Vainilla

Preparación:

Para elaborar  la natilla, hervir la leche y la chancaca, mover hasta que tome punto y que se vea el fondo de la olla.

Colar y agregar la harina de arroz disuelta en un poquito de agua.

Seguir cocinando por unos 5 minutos hasta que la harina se cocine.

Agregar la vainilla.

La harina de arroz para la natilla, también se puede hacer tostando los granos de arroz  para luego molerlos ya frios.

 

 

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