Helado de tiramisú

Ingredientes

(4 – 6 porciones)

  • Una tajada de queso mascarpone
  • Una taza de café
  • Un chorrito de ron
  • Dos yemas de huevo
  • Azúcar (al gusto)
  • Bizcochos de soletilla
  • Sirope de chocolate
  • Cacao en polvo

Preparación:

El helado de tiramisú se prepara mezclando en un bol la taza de café con el queso mascarpone y añade un chorro de ron al gusto. Aparte, bate las yemas con el azúcar (yo echo azúcar hasta que tapo las yemas) hasta que se forme una crema blanquecina. Añade la primera mezcla a la de los huevos con el azúcar. Bate la crema.

Si tienes heladera: vierte la mezcla. Cuando esté terminado, reparte en los recipientes y ve poniendo trocitos de bizcocho y chorritos de chocolate a medida que lo viertes. Cuando los hayas rellenado del todo, espolvorea con cacao en polvo. Congela.

Sin heladera: mete la mezcla en el congelador. Al cabo de un tiempo, cuando empiece a congelarse, saca y bate. Haz este proceso dos o tres veces para que no se formen cristales.

En la última batida vierte en los recipientes y añade los bizcochos y el sirope bien repartidos. Espolvorea con cacao en polvo. Congela.

A disfrutar de este rico helado de tiramisú

Mas Info: http://postres.variaditos.com/helado-de-tiramisu-receta-y-preparacion#ixzz32ZfJtZAo

 

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