• Menestrón: Su origen es italiano y viene de “minestrone”. Al sujetarse a un proceso de mestizaje, se le agregó ingredientes peruanos como choclo, habas, entre otros. - Lee más...

  • ollas de barro

    Aji de Gallina: El aji de gallina es un plato oriundo del Perú, consiste en un ají o crema espesa compuesta por gallina previamente cocida y luego desmenuzada la cual se cocina en una olla echando el caldo de gallina gradualmente para que espese. - Lee más...

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